„Wir haben potenziell toxische Thioarsenate in den meisten Reisprodukten nachgewiesen“
08.12.2023
Im Rahmen des vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) geförderten Projekts Thio-As-Reis wurde Britta für die Website Bioönomie.de interviewt.
In dem Interview spricht Britta über den aktuellen Stand unserer Forschung zu Thioarsenaten in Reispflanzen und -produkten, die wir gemeinsam mit der Abteilung Pflanzenphysiologie durchführen. Britta weist auch auf die weiteren Schritte hin, die in der Forschung, den Lebensmittelverordnungen und der Lebensmittelproduktion zu berücksichtigen sind.